Тарталетки с вареной колбасой и кабачками

tartaletki-s-kolbasoj-i-kabachkami

Тарталетки с вареной колбасой и кабачками

Необходимые ингредиенты:
  • 320 г песочного теста
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 кабачка
  • 85 г кресс-салата
  • 125 г варёной колбасы
  • 2 яйца
  • 200 мл сливок
  • 100 г рикотты

Как приготовить Тарталетки с вареной колбасой и кабачками: пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 190 °C. Раскатайте тесто, пока пласт не станет на треть больше. Разрежьте тесто на 6 ровных кусков, выложите их в формочки, чтобы края немного свисали. Наколите тесто вилкой. Прикройте тесто бумагой для выпечки и заполните формы бобами. Выпекайте корзиночки 15 мин, затем удалите бумагу и бобы. Продолжайте выпекать еще 8-10 минут, пока тесто не станет слегка золотистым. Обрежьте лишнее тесто.

Кабачки нарежьте тонкими колечками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

Мелко нарежьте кресс-салат и колбасу. Разложите по формам.

В миске взбейте яйца со сливками. Заполните формы с колбасой и салатом почти до верха.

Сверху уложите кабачки и немного рикотты. Выпекайте при температуре 170 °C 25-30 минут. Перед употреблением дайте немного остыть.

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика