Тарталетки «Осенние листья» к 1-му сентябрю

Тарталетки «Осенние листья» к 1-му сентябрю

Очень оригинально и эффектно можно подать на праздничный стол самые обычные бутерброды, но оформленные в стиле 1 сентября. Школьнику наверняка придутся по душе тарталетки, представленные в виде ярких осенних листьев.

Ингредиенты

Для приготовления нежнейших первосентябрьских тарталеток надо взять:

• сливки – 100 г;
• слоеное тесто – 300 г;
• сыр – 250 г;
• лук – ½ шт.;
• грецкие орехи – 80 г;
• яйцо – 1 шт.;
• петрушку – 1 пучок;
• соль и перец – по вкусу;
• пищевой краситель.

Способ приготовления

Приступим к творчеству на кухне?

1. 1. Для начала стоит слегка раскатать тесто. С помощью трафаретов вырезаются заготовки.
      На заметку! Если трафаретов нет, вполне можно использовать настоящий лист.

       

      Ножом надо сделать надрезы, но не стоит протыкать тесто насквозь.

1. 1. Края заготовок из теста надо смазать взбитым яйцом.

1. 1. Листочки выкладываются на противень и выпекаются минут 15 при температуре около 180 градусов.

1. 1. Пока листья не остыли, из них ложкой стоит убрать серединку.

1. 1. Теперь надо сделать начинку. Сливки следует взбить совсем немного. В них добавляют 1-2 капли пищевого красителя. На терке делается сырная стружка. Она пересыпается в сливки. Туда же отправляются орехи, перебитые в крошку. Смесь надо поперчить и посолить.

1. 1. Массу надо осторожно перемешать и убрать в холодильник на час.

1. Полученной начинкой следует заправить листики из теста.

Украсить тарталетки можно веточками петрушки и ореховой крошкой.
С праздником и приятного аппетита!