Шулюм Кто-то говорит, что это узбекское блюдо и варить его надо в казане, кто-то утверждает, что — казачье, кто-то считает шулюм кавказским блюдом, у нас …
Шулюм
Узбекская кухня
Манты по-узбекски
Манты по-узбекски Необходимые ингредиенты: 900 г муки; 3 желтка; 700 г баранины; 250 г курдючного жира; 1 кг лука; 450 мл воды; 1 ч. л. …
Блюдо узбекской кухни «ГУЛЬЧЕХРА» попробуйте приготовить, ЭТО НЕЧТО!
Блюдо узбекской кухни «ГУЛЬЧЕХРА» попробуйте приготовить, ЭТО НЕЧТО! Продукты для приготовления: Курица – 1 кг. (бедра или грудку, на Ваше усмотрение) Лук репчатый – 3 …
Ферганский плов
Ферганский плов Это классика жанра. Конечно же, в различных уголках Азии плов имеет свои вкусовые особенности, однако ферганский плов – предел совершенства. В его приготовлении …
Шакароб
Шакароб Шакароб – салат из помидоров и репчатого лука, который подают с пловом в Узбекистане. Салат очень полезный и его часто использовали народные целители в …
Узбекский казан-кебаб с картошкой
Узбекский казан-кебаб с картошкой Слово «кебаб» переводится с персидского языка, как «жаренное мясо». Выходит, что наше блюдо казан-кебаб — жареное мясо в казане. Это невероятно …
Плов с телятиной
Плов с телятиной Для любителей узбекской кухни — ароматный, рассыпчатый, с нежной телятиной, ягодами барбариса и сладкой морковкой плов. Ингредиенты рецепта: Телятина, задняя часть — …
Нарханги — рагу из баранины по-узбекски
Нарханги — рагу из баранины по-узбекски Нарханги — национальное блюдо узбекской кухни. Нежное мясо, овощи, специи — великолепное рагу из баранины. Узбеки знают, как готовят …
Плов из лапши или «Угра-палов»
Плов из лапши или «Угра-палов» Если вы в достаточной мере владеете техникой приготовления узбекского плова, попробуйте приготовить угра-палов — плов из домашней лапши. Ингредиенты: Примерно …
Узбекская димлама
Узбекская димлама Необходимые ингредиенты: баранина — 800 гр картофель — 800 гр морковь — 2 штука лук — 4 штука помидор — 400 гр масло …