Соус Лионез (лионский соус) Ингредиенты: Томатный соус — 1,5 стакана Белое сухое вино — 1 стакан Репчатый лук — 1 шт. Сливочное масло — 50 …
Соус Лионез (лионский соус)
Соусы к рыбным блюдам и блюдам из птицы
Рецепт дижонской горчицы в домашних условиях
Рецепт дижонской горчицы в домашних условиях Эта приправа отличается мягким вкусом, привычным нам ароматом и консистенцией. Ее особенностью является то, что для приготовления используются не …
Фламандский соус с оливками
Фламандский соус с оливками Ингредиенты: лук-шалот 1 штука петрушка шампанское (брют) 150 миллилитров масло сливочное мука 1 столовая ложка оливки 30 граммов соль сахар шнитт-лук …
Жареные креветки с соусом
Жареные креветки с соусом Ингредиенты: Бекон (нарезанный небольшими кусочками) — 2 ломтика Креветки (очищенные, вену удаляем) — 450 г Копченая паприка — 1 ст. л. …
Соус к рыбе из йогурта и трав
Соус к рыбе из йогурта и трав Для приготовления соуса понадобится щавель, кинза, мята и натуральный йогурт. Ингредиенты: Щавель — 1 пучок Кинза — 1 …
Грузинский соус Баже
Грузинский соус Баже Если вы хотите, чтобы ваше блюдо гости и родственники запомнили надолго, используйте соус «Баже». Этот один из самых популярных соусов Грузии прекрасно …
Йогуртовый соус Беарнез
Йогуртовый соус Беарнез Этот соус – йогуртовый брат старинного французского соуса Sause Bearnaise, названного в честь родины короля Франции Генриха Четвёртого. Он замечательно подходит к …
Мятный соус с огурцом и йогуртом
Мятный соус с огурцом и йогуртом Чем-то он напоминает знаменитый греческий дзадзыки. И есть его можно просто так — ложкой. Хотя изначально он призван дополнять вкус …
Универсальный йогуртовый соус
Универсальный йогуртовый соус Этот невероятно простой в приготовлении соус может стать хорошим дополнением к любым блюдам из мяса, курицы и рыбы. Немного островатый, освежающий, с …
Cоус Ромеско
Cоус Ромеско Первое, что приходит в голову о национальной каталонской кухне — это соус Ромеско. Основными ингредиентами соуса являются жареный болгарский перец и миндаль. Ингредиенты …