Охотничий соус Ингредиенты: 100 г сливочного масла, половину охладить и нарезать кубиками 200 г некрупных шампиньонов, протереть и тонко нарезать 40 г лука-шалота, мелко порубить …
Охотничий соус
Соусы к мясу
Соус «Маринара» классический
Соус «Маринара» классический Этот итальянский соус был изобретен больше двухсот лет назад, когда европейцы наконец-то распробовали томаты. Его идея принадлежит корабельным кокам, которые должны были …
Сливочно-горчичный соус к рыбе
Сливочно-горчичный соус к рыбе Ингредиенты: жирные сливки — 100мл дижонская горчица — 1ч.л. соль, перец Приготовление соуса: Уварите в сотейнике на среднем огне 100 мл …
Гранатовый соус к мясу
Гранатовый соус к мясу Ингредиенты: Свежевыжатый гранатовый сок – 1 стакан. Сахар — одна ст. л. Гранатовые зерна – пара ст. л. Крахмал – одна …
Бурбон-барбекю соус
Бурбон-барбекю соус Этот вид соусов (с бурбоном или виски) уже давно гуляет по миру и становится все более и более популярным в различных странах. Подобный …
Кизиловый соус
Кизиловый соус Этот соус идеально подходит к мясу, курице и особенно к рыбе и очень красиво смотрится на столе. Ингредиенты: 500 г кизила, 0,25 стакана воды, …
Классический рецепт соуса тартар (фото)
Классический рецепт соуса тартар Ингредиенты: 120 мл оливкового масла; 1 сырое яйцо; 2 сваренных вкрутую яйца; 5 крупных оливок или 8 мелких; 2 небольших …
Соус Ткемали
Соус Ткемали Ингредиенты: 500г слив ткемали или алычи, 5–6 зубчиков чеснока, 1 ч.л. молотого стручкового перца, 2 ст.л. зелени укропа измельченной, 2 ст.л. зелени кинзы …
Грузинский соус Баце к шашлыку
Грузинский соус Баце Ингредиенты: орехи грецкие (очищенные) – 1 – 1,5 стакана кориандр (толченые семена) – одна чайная ложка кинза (зелень) – пучок чеснок – …
Соус с хреном и сметаной
Соус с хреном и сметаной Ингредиенты: Хрен — 100 гр. Сметана — 150 гр. Укроп — 50 гр. Соль (по вкусу) — 5 гр. Приготовление: …