Молдавские вертуты с картошкой Ингредиенты: Для теста: 200 мл воды 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. сахара 1/4 ч.л. сухих дрожжей 2 стакана муки, примерно Начинка: …
Молдавские вертуты с картошкой
Молдавская кухня
Токана, молдавское рагу
Токана, молдавское рагу Я редко использую в описаниях блюд слово «рагу», хотя бы потому, что рагу, знакомое людям моего поколения по советскому общепиту, и, допустим, …
Мамалыга на молоке
Мамалыга на молоке Необходимые ингредиенты: Молоко – 200 мл. Сметана – 50 г. Творог – 50 г. Вода – 50 мл. Брынза – 40 г. Кукурузная мука …
Плацинды с тыквой на сковороде
Плацинды с тыквой на сковороде В жареных лепешках тыква бесподобна, в таком виде ее полюбят даже противники этого овоща. Начинка из тыквы заиграет новыми оттенками …
Молдавские плацинды с картошкой
Молдавские плацинды с картошкой Кто бы мог подумать, что из подручных продуктов можно приготовить такой сытный и вкусный ужин! Речь идет о плациндах — хрустящих …
Рыба с луком, припущенная в вине
Рыба с луком, припущенная в вине Ингредиенты: 1 кг рыбы, 1 стебель лука-порея, ¼ стакана растительного масла, ½ стакана вина, 3-4 дольки чеснока, лавровый лист, …
Молдавская зама
Молдавская зама Ингредиенты (на 6 порций): Домашняя лапша — По вкусу Квас — По вкусу Петрушка (корень) — 1 шт. Сельдерей — По вкусу Соль …
Зама из курицы с рисом
Зама из курицы с рисом Ингредиенты: 6 стаканов воды, ½ курицы, 2/3 стакана риса, 3 моркови, 1 корень петрушки, 3 луковицы, 3 столовые ложки растительного …