Мексиканский дип-соус «Чили кон кесо» (Chili con queso) Чили кон кесо - один из самых известных мексиканских дип-соусов. Он был придуман на границе 16 и 17 …
Мексиканский дип-соус «Чили кон кесо» (Chili con queso)
Мексиканская кухня
Мексиканский салат
Мексиканский салат Ингредиенты 4–5 листьев салата; 1 красный перец; 150 г готового фарша; 1 столовая ложка соуса сальса или гуакамоле. Приготовление На сковороде разогрейте фарш …
Кесадилья куриная
Кесадилья куриная Кесадилья — блюдо мексиканской кухни. Для его приготовления необходимы лепешки тортильяс, которые можно купить в супермаркете. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции. …
Мексиканский шоколадный соус
Мексиканский шоколадный соус Этот вкусный и простой соус можно подавать со многими десертами. Кроме того, можно использовать любой ликер, который вам больше нравится. Необходимые ингредиенты: …
Мексиканский салат с курицей
Мексиканский салат с курицей Время приготовления: 50 мин. Пряный, полный вкусов и ароматов салат перенесет вас прямо в горячую Мексику! Его секрет в сочетании нежной …
Мексиканский салат с курицей, фасолью и кукурузой
Мексиканский салат с курицей, фасолью и кукурузой Мексиканский салат с курицей, фасолью и кукурузой может быть и самостоятельным блюдом, и начинкой для тако (небольших кукурузных …
Чимичанга
Чимичанга Необходимые ингредиенты: Лепешки (тортилья) или тонкий лаваш Фарш (свинина, говядина, лук) Сыр Чеддер Томатная паста, чили-перец (порошок), черный перец, кориандр, соль Сметана, гуакамоле Чимичанга: …
Фаршированные перцы по-мексикански
Фаршированные перцы по-мексикански В общих чертах блюдо схоже с тем, которое знают и готовят в России — перцами, наполненными смесью фарша и риса. Однако мексиканский …
Фахитас с курицей
Фахитас с курицей Замечательные мексиканские фахитас, для начинки которых мы будем использовать мягкое куриное мясо. Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций, но все зависит от …
Острый шоколадный соус моле
Острый шоколадный соус моле В кулинарных книгах соус называют Моле Поблано, сами же мексиканцы именуют его острой шоколадной подливой, которой щедро поливают фаршированные лепешки. Подают …