Форель в лаваше Необходимые ингредиенты на 2 порции: Филе форели — 500 грамм Лаваш армянский — 1 штука Кинза (кориандр) — 1 пучок Соль по …
Форель в лаваше
Армянская кухня
Полба с бараниной.
Полба с бараниной. Полба (на армянском ачар) очень популярна в армянской кухне, прекрасно вписывается и в праздниное меню и в каждодневный рацион. Из всех круп …
Эчмиадзинская (армянская) кюфта
Эчмиадзинская (армянская) кюфта Необходимые ингредиенты: 1 кг говяжьего фарша 1 яйцо 45 мл водки или коньяка соль по вкусу Эчмиадзинская (армянская) кюфта: пошаговый рецепт приготовления …
Чулумбур апур — армянский суп из риса, лука и молока с яйцом
Чулумбур апур — армянский суп из риса, лука и молока с яйцом Суп получается очень легким и приятным. Готовится он за 20 минут. Точнее, за …
Яичница с бастурмой
Яичница с бастурмой Казалось бы, что может быть банальнее яичницы? Растопил масло, взбил яйца, посолил-поперчил, перевернул и всё. Ан нет, стоит добавить к яйцам ломтики …
Пасус долма. Армянское блюдо о происхождении которого я долго не подозревала
Пасус долма. Армянское блюдо о происхождении которого я долго не подозревала А всё почему? Потому что в нашем дворе эта пасус долма прописалась давно, надёжно, …
Три блюда с гюмрийским акцентом
Три блюда с гюмрийским акцентом Сегодня день города Гюмри, города с особым колоритом, города мастеров и спортсменов, города, где за словом в карманом не лезут, …
Аджаб сандал: рецепт армянский
Аджаб сандал: рецепт армянский Одним из популярных блюд, родом с Кавказа, по праву считается аджаб сандал. Рецепт армянский и грузинский часто соревнуются за признание первенства. …
Кизиловый суп
Кизиловый суп Удивительно освежающий суп со столь модным сладко-кислым вкусом. Цвет супа зависит от того, какой у вас кизил. Самый насыщенный получается из мелкого дикого …
Армянская лапша «Аришта»
Армянская лапша «Аришта» Время приготовления: 20 мин. Необходимые ингредиенты: Аршта — 100 г Укроп — 30 г Базилик — 1 ч.л. (или 30 г зеленого …