Сырный соус как в Макдональдсе
Большинство ингредиентов и блюд в Макдональдсе уникальны, их вряд ли попробуешь в любом другом заведении общепита. Поэтому многие желают приготовить что-то подобное в домашних условиях. Например, полюбившийся многими сырный соус.
Конечно, секрет его скрыт в рецептуре и является тайной Макдональдса. В его состав входит большое количество вкусовых добавок и ароматизаторов, пропорции которых, естественно, не разглашаются. Однако есть рецепт сырного соуса такого же, как и в Макдональдс. Он, безусловно, понравится всем, кто его попробует.
Необходимые ингредиенты:
- Твердый сливочный сыр – 50 г;
- Молоко – 60 мл;
- Сливки – 180 мл;
- Крахмал – 10 г;
- Черный перец, соль;
- Базилик, укроп.
Как приготовить Сырный соус как в Макдональдсе: пошаговый рецепт
1. Натереть на мелкой терке твердый сыр.
2. Смешать сливки с сыром.
3. Подогреть на плите сковороду и вылить в нее смесь сыра со сливками. Хорошо прогреть ее на сковороде, немного подсолить, довести до кипения.
4. Смешать крахмал с холодным молоком, добавить его в кипящую в сковороде массу. Помешивать в интенсивном темпе, чтобы сырный соус стал густым.
5. Добавить в соус черный перец по вкусу. Базилик и укроп мелко порезать и также положить в него, но можно и не класть.
Сырный соус как в Макдональдсе идеально подходит к жареному картофелю, картошке-фри, хорошо гармонирует с обжаренными сосисками, пельменями, гренками, чипсами.