Сырное картофельное пюре
Необходимые ингредиенты:
- Молоко – 200 мл.
- Масло сливочное – 20 г.
- Соль – 15 г.
- Лук зеленый – 50 г.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Картофель – 1 кг.
- Масло растительное – 10 г.
- Сыр — 100 г.
Как приготовить Сырное картофельное пюре: пошаговый рецепт
1. Помойте, почистите, порежьте каждую картофелину на четыре части и поставьте варить.
2. Добавьте полторы чайных ложки соли.
3. Почистите, помойте и порежьте лук, затем обжарьте его на сковороде до готовности.
4. Натрите сыр на мелкой терке.
5. Отварной картофель растолките. Влейте в картофель кипяченое молоко, добавьте сливочное масло и хорошо смешайте.
6. Нарежьте немного свежего зеленого лука по вкусу. Добавьте в картофельное пюре тертый сыр, свежий и обжаренный лук, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!