Свиные отбивные с сыром

svinye-otbivnye-s-syrom

Свиные отбивные с сыром

Ингредиенты на 4 порции:
  • 4 свиные отбивные (по 200 г)
  • 1 веточка базилика
  • 1 маринованный огурец
  • 150 г творожного сыра
  • 4 отварных клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • растительное масло для жаренья
  • 2 ст. л. зеленого лука
  • соль
  • молотый перец

Как приготовить Свиные отбивные с сыром: пошаговый рецепт

Отбивные вымыть и хорошо обсушить. Посолить и поперчить. В каждой отбивной сделать глубокий надрез, чтобы получился «кармашек».

Для начинки базилик вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками. Подготовленные ингредиенты перемешать с творожным сыром.

Этой массой начинить отбивные, отверстия скрепить маленькими деревянными шпажками. Обжарить с обеих сторон на растительном масле, затем поместить в духовку, нагретую до 180°С на 10 мин.

Картофель нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. На стол подать с отбивными, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика