Свинина в рукаве в духовке

svinina_v_rukave_v_duxovke

Свинина в рукаве в духовке

Ингредиенты:
  • Свинина — цельный кусок
  • Картофель
  • Чеснок
  • Зелень: укроп, петрушка
  • Лук репчатый
  • Растительное масло
  • Перец молотый, соль — щепотка
Как приготовить свинину в рукаве в духовке:

Для начала кусок свинины нашпиговать нарезанным чесноком. Затем в небольшой емкости перемешать рубленую зелень с растительным маслом, пропущенным через пресс чесноком и солью. Часть смеси оставить, остальной смесью обмазать кусок мяса со всех сторон и оставить на пару часов промариноваться в холоде.

В отдельной посуде смешать нарезанный произвольными не слишком крупными кусочками картофель с оставшейся масляно-чесночной смесью и нарезанным репчатым луком. В пакет для запекания по центру выложить кусок свинины, обложить его вокруг картофелем. Иголкой сделать в верхней части пакета несколько дырочек, завязать края, готовить при температуре 190 градусов 75-90 минут, в зависимости от размеров куска мяса. Перед подачей нарезать мясо порционными кусочками и гарнировать картофелем.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика