Суп с курицей и кокосовым молоком

sup-s-kuricej-i-kokosovym-molokom

Суп с курицей и кокосовым молоком

Необходимые ингредиенты:
  • 1,5 л воды,
  • 500 мл кокосового молока,
  • 200 г куриной грудки,
  • 40 г лимонной травы,
  • 60 г зеленого лука,
  • 90 г перца чили,
  • 75 мл лимонного сока,
  • 15 г рыбного соуса,
  • 15 г кориандра.
Как приготовить Суп с курицей и кокосовым молоком: пошаговый рецепт

Кокосовое молоко подогреть, не доводя его до кипения.

Грудку хорошо помыть и залить холодной водой. Варить 25 минут на среднем огне.

Мясо достать и остудить, порезать на порционные куски и добавить к кокосовому молоку с лимонной травой. Довести до кипения. Варить 12 минут на среднем огне.

Лук почистить и порезать кольцами.

Чили помыть и мелко порезать.

К молоку добавить лук и чили. Варить 5 минут на сильном огне.

Затем добавить сок лимона и рыбный соус. Хорошо перемешать.

Подавать, украсив кориандром.

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика