Суп с фрикадельками и фасолью

Суп с фрикадельками и фасолью

Суп с фрикадельками и фасолью

Вкусный сытный суп. Готовится быстро и просто. Бекон придает аромат копченостей.

Фрикадельки можно готовить из любого фарша, я использовала куриное филе.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты
  • 500 г куриного филе
  • 600 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 200 г бекона (я использовала сырокопченый)
  • 250 г консервированной фасоли
  • 100 г томатной пасты или соуса
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • соль
  • перец
Приготовление
Филе пропустить через мясорубку.Сформировать фрикадельки.Лук нарезать.Грибы мелко нарезать.Бекон нарезать.Морковь натереть на средней терке.Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.В кастрюле обжарить бекон.Добавить лук.
Обжарить.Добавить морковь.
Обжарить.Добавить грибы.Добавить пасту.Перемешать.Залить водой.
Довести до кипения.Добавить картофель.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 3 минут.Добавить фрикадельки.
Варить в течение 10 минут.Добавить фасоль.
Варить в течение 3 минут.Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика