admin Столичный салат с курицей
Не только «Оливье» в русской кухне делается по простой технологии. Есть несколько похожих салатов на основе варёных овощей с мясом и соленьями.
Например, «Зимний» и «Столичный». Вспомним второй.
Описание приготовления:
Время приготовления: 50 мин
Блюдо простое, даже элементарное. Даже не знаю, что может пойти не так, чтобы оно не получилось. Единственное, что нужно всё отварить. Так что вам пригодится рецепт, в котором описано, как приготовить столичный салат с курицей. Кстати, он также может быть и с мясом, например, с говядиной или, на крайний случай, с колбасой.
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Солёный огурец — 2 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Горошек — 2 Ст. ложки (консервированный)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Столичный салат с курицей»:
шаг 1. Куриные ножки поместите в кастрюлю с водой. Доведите её до кипения, а потом варите 35 минут.
шаг 2. Когда готовая курица остынет, снимите с неё кожу, уберите кость. Мякоть разделите на волокна.
шаг 3. Также отварите до готовности картофель и яйца.
шаг 4. Теперь нашинкуйте кубиками картофель, огурцы и яйца.
шаг 5. Все ингредиенты, включая горошек, смешайте с солью и майонезом. Салат готов!
Приятного аппетита!
