Спагетти с тыквой и шпинатом

spagetti-so-shpinatom-i-tykvoj

Спагетти с тыквой и шпинатом

Спагетти с ароматной тыквой и шпинатом – простое, но вкусное и изысканное блюдо для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты:
  • 250 г спагетти
  • 350 г тыквы
  • пучок шпината
  • 4 зубка чеснока
  • 50 г пармезана
  • соль и перец по вкусу
  • ½ ч. л. сухих итальянских трав
  • 3 ст. л. оливкового масла

Как приготовить спагетти с тыквой и шпинатом:

Очищенный чеснок нарежь пластинами, тыкву очисти и нарежь крупными кубиками, шпинат раздели на листья. Спагетти отвари в подсоленной воде, как указано на упаковке, слей воду и немного заправь маслом. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь чеснок до яркого аромата, затем чеснок удали.

Обжарь в чесночном масле тыкву до мягкости, посолив и поперчив по вкусу, затем выложи на тарелку. В той же сковороде обжарь шпинат одну минуту. Добавь подготовленные спагетти и травы, перемешай и выложи тыкву. Прогрей все еще минуту. Готовое блюдо дополни тертым пармезаном.

Тыква – вкусный, а главное полезный продукт, из которого можно приготовить множество отличных блюд. Для нашего рецепта помимо спагетти подойдут и другие виды макарон из твердых сортов пшеницы, а вместо оливкового, ты можешь использовать рафинированное растительное масло без запаха.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика