Соус к мясу с клюквой и шиповником

Правильно подобранный соус обогатит вкус мясного блюда. Конечно, в магазине можно купить кетчуп или майонез, но, если вы хотите удивить гостей оригинальным вкусом мяса или птицы, приготовьте клюквенный соус.

Время приготовления 15 мин

Клюкву и шиповник помыть и хорошо высушить, затем порезать их пополам.

Из апельсина выжить сок и натереть цедру на терке.

Сок свежего апельсина смешать с корицей и гвоздикой и довести до кипения.

Получившейся сироп смешать с клюквой, все хорошо перемешать и посыпать цедрой апельсина.

Приятного аппетита!