Соус из белых грибов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г замороженных белых грибов
- 0,5 л сливок
- 1 луковица
- 1 ст. л. с верхом муки
- соль, перец
- сливочное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы варить в подсоленной воде 30 мин. Нарезать, обжарить на масле. Добавить нарезанный лук, всыпать муку. Жарить 3 мин.
Помешивая, тонкой струйкой влить подогретые сливки. Посолить и поперчить. Варить на малом огне до загустения.
Подавать порционно в пиалах.