Соленое шоколадное мороженое
Это мороженое для любителей необычных рецептов и яркого шоколадного вкуса. Такой десерт не только охладит в жаркий день, но и поможет взбодриться, благодаря активным компонентам натуральных какао-бобов.
Необходимые ингредиенты:
- Жирное кокосовое молоко или сливки – ½ стакана;
- Финики – 3-4 шт.;
- Натуральный какао-порошок – 2 ст.л;
- Натуральный мед – 2 ст.л;
- Масло какао или нерафинированное кокосовое масло – 1 ст..,
- Кусочки какао-бобов – по вкусу;
- Розовая соль – 2 щепотки;
Как приготовить Соленое шоколадное мороженое: пошаговый рецепт
Финики предварительно замочите в воде и просушите.
Смешайте мед, сливки, масло и финики, добавьте какао-порошок и раздробленные очищенные какао-бобы.
В самом конце добавьте соль.
Оставьте застывать в морозилке в течении 3-4 часов, а для нежной текстуры – помешивайте каждый час.
Приятного аппетита!