Слоеный салат «Мачо» с говядиной

Слоеный салат «Мачо» с говядиной

Слоеный салат «Мачо» с говядиной

Слоеный салат «Мачо» с говядиной

Салат «Мачо» считается чисто мужским блюдом, хотя я не заметила, чтобы от него отказывались и представители слабого пола. Это идеальная закуска под крепкие горячительные напитки. Лучше всего его подавать к праздничному столу или дружеской вечеринке. Благодаря солёным огурцам, он имеет в меру пикантный, но не резкий вкус. Такое стоит попробовать!

Ингредиенты

Говядина (мякоть) – 600 г

Огурцы солёные – 5 шт.

Ядра грецких орехов – 200 г

Яйца куриные – 4 шт.

Чеснок – 4 дольки

Майонез – 4 ст.л.


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата «Мачо» нужно взять мякоть говядины, соленые огурцы, ядра грецкого ореха, яйца, чеснок и майонез.

Ингредиенты для слоеного салата «Мачо»

Мясо залить холодной водой и отварить до мягкости.

Положить мясо в кастрюлю с водой

Говядину остудить и мелко нарезать или порубить.

Порезать сваренное мясо

Чеснок мелко порубить или натереть на тёрке.

Натереть на терке чеснок

Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с чесноком.

Соединить тертые огурцы с чесноком

Массу перемешать.

Смешать огурцы с чесноком

Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут, считая от начала закипания воды), а затем опустить в холодную воду, остудить, очистить и порубить.

Измельчить яйца

Выкладывать салат на тарелку в формовочное кольцо. Первым слоем разложить мясо.

Положить в формовочное кольцо слой мяса

На мясо нанести майонезную сетку.

Полить майонезом

Поверх майонеза выложить огурцы с чесноком и снова нанести майонез.

Положить огурцы с чесноком и майонез

Огуречный слой посыпать измельченными яйцами и слегка прижать их.

Выложить слой яиц

Яйца обильно смазать майонезом.

Смазать яйца майонезом

Ядра орехов мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковороде без масла.

Измельчить орехи

Салат посыпать сверху орехами.

Посыпать салат орехами

Осторожно, слегка поворачивая, снять формовочное кольцо и украсить салат зеленью петрушки. Слоеный салат «Мачо» готов.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика