admin Сливовый мармелад
Домашний мармелад — отличное решение для того, чтобы угостить ребенка. Мармелад из магазинов, увы, не самый полезный, но дома вы всегда можете сделать его по проверенному рецепту, чтобы быть уверенным: ваши дети едят натуральную еду.
Необходимые ингредиенты:
- Сливы — 1 килограмм
- Сахар — 1 столовая ложка
- Агар-агар — 3 чайные ложки
- Сахарная пудра по вкусу
Как приготовить Сливовый мармелад: пошаговый рецепт
Шаг 1
Выжмите из слив сок, предварительно удалив из них косточки. Процедите его. Будьте готовы к тому, что сока будет немного.
Шаг 2
Немного подогрейте сок и всыпьте в него сахар. Растворите его, дайте остыть и вмешайте агар-агар.
Шаг 3
Тщательно перемешайте — в нем не должно быть комочков, иначе они будут попадаться в готовом мармеладе, доведите до кипения, снимите с огня и еще раз процедите.
Шаг 4
Горячий сироп разлейте по формочкам для мармелада. Оставьте его на пару часов при комнатной температуре, затем вытащите и обваляйте в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
