Сливочный соус для пасты

Сливочный соус для пасты

Паста – это, как всем нам известно, самое знаменитое и популярное итальянское блюдо. Оно подается к столу с различными приправами. Самым рекомендуемым соусом для пасты стал сливочный. Его просто и легко приготовить.

Для приготовления понадобится:

  • сливок (лучше пожирнее) — 250 мл;Сливочная заправка с петрушкой и чесноком
  • сливочного масла — 50 граммов;
  • один зубец чеснока, предварительно измельченный;
  • соль;
  • петрушки нарубленной — три столовых ложки;
  • черный перец.

Этапы кулинарной обработки:

  1. На плите (медленный огонь) растапливаем масло.
  2. Добавляем сливки и пять минут варим.
  3. Измельчаем петрушку.
  4. Режем чеснок.
  5. Добавляем чеснок и петрушку в сливки, при этом перемешивая их.
  6. Подливку солим, доводим до кипения и сразу же снимаем.
Совет: для густоты можно добавить одну столовую ложку высокосортной пшеничной муки.

 

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика