Сливочно-горчичный соус к рыбе
Ингредиенты:
- жирные сливки — 100мл
- дижонская горчица — 1ч.л.
- соль, перец
Приготовление соуса:
Уварите в сотейнике на среднем огне 100 мл жирных сливок на 1/3.
Добавьте 1 ч.л. дижонской горчицы, перец и щепотку соли, перемешайте и прогрейте в течение 3 минут.
Подавайте к рыбному стейку или к шашлыку.