Сладкий суджух (суджук) с грецкими орехами

sladkij-sudzhuk-s-greckimi-orehami

Сладкий суджух (суджук) с грецкими орехами

Необходимые ингредиенты:
  • 2 л виноградного сока
  • 14 ст. л. кукурузного крахмала (или 200 г. пшеничной муки)
  • грецкие орехи
Как приготовить Сладкий суджух (суджук) с грецкими орехами:

Орехи нанизывать на толстую нитку, на конце заготовки сделать петельку.

Виноградный сок довести до кипения, предварительно оставив одну чашку сока. В холодном соке развести крахмал или муку. Влить слабой струйкой в кипящий сок, постоянно помешивая. После загустения поварить до удаление вкуса муки, крахмала.

Связки из орехов окунать в массу, отвешивать, давать немного схватится и окунать повторно, несколько раз до наращивания желаемой толщины.

Развесить суджук на расстоянии друг от друга. Держать в подвешенном состоянии пока он не перестанет липнуть к рукам.

Хорошо хранить, завернув в полотенце, вкус только улучшится.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика