Сладкая сливовая настойка
Необходимые ингредиенты:
- Слива без косточек – 3 кг
- Сахарный песок – 500 г
- Водка – 500 г.
Сладкая сливовая настойка: пошаговый рецепт приготовления
Подготовленные сливы нарезать на небольшие кусочки и чередуя слоя с сахаром выложить все в стеклянную посуду. Оставить сливы с сахаром на сутки до появления сока, периодически встряхивая банку.
На следующий день к сливам залить водку, алкоголь должен полностью покрыть фрукты. Затем отправляем настаиваться в темное прохладное место на 30 дней.
Через месяц сливовую настойку процеживаем через самодельный или покупной фильтр и разливаем по стеклянным бутылкам. Хранить в холодильнике или погребе.