Сладкая пицца с фруктами

sladkaya-picca-s-fruktami

Сладкая пицца с фруктами

Для приготовления на 8 персон нужно 15-20 минут, не учитывая период охлаждения.

В 100 г – 478 ккал.

Необходимые ингредиенты:
  • 5 г быстродействующих дрожжей
  • 250 г муки
  • ½ ст. ледяной воды
  • 4-5 г соли
  • 125 г размягчённого сливочного масла и ещё 20 г для слоения
  • 25 г сахара
  • 1 яйцо

Порядок действий

  1. В просеянную муку всыпать дрожжи.
  2. Влить воду, ввести соль, сахар и яйцо.
  3. Добавить масло.
  4. Замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в тёплое место на 20 минут.
  5. Масло для слоения растопить и приготовить силиконовую кисточку. Раскатать тесто в прямоугольник и смазать тонким слоем. Сформировать конверт и снова раскатать, а затем смазать и свернуть. Повторять так 3 или 4 раза.
  6. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 50-60 минут.

Начинка

Бананы советуем взять средней спелости, а яблоки — чем сочнее, тем лучше.

Что понадобится
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. клубничного джема
  • 1 банан
  • 1 яблоко
  • 100 г клубники
  • 2 ч. л. сахарной пудры

Как готовить

  1. Смешать сметану и джем.
  2. Смазать корж.
  3. Расположить по всей поверхности сначала ломтики яблока, затем — банана, а после — половинки клубники.
  4. Выпекать 15-20 минут при 200°С.
  5. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика