Шоколадный торт с молочно-клубничным желе

Шоколадный торт с молочно-клубничным желе

Шоколадный торт с молочно-клубничным желе

Шоколадный торт с молочно-клубничным желе

Нежнейший торт, с потрясающим клубничным ароматом!
Благодаря желе торт получается очень легким.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

бисквит:

  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 3 ст.л. какао
  • 100 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

желе:

  • 400 мл клубничного сиропа (компота, сока)
  • 400 мл молока
  • 40 г желатина
  • ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара)

также:

  • 500 г свежей или замороженной клубники

Приготовление

Готовим клубничное желе.
20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Желатин довести до кипения, но не кипятить.

Смешать клубничный сироп и желе.

Вылить в форму слоем около 1 см (я использовала форму диаметром 26 см).
Поставить в холодильник до полного застывания.

Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром.

Добавить какао.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не густое тесто.

Выложить тесто в форму (я использовала форму диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Клубнику измельчить в блендере.

Готовый корж разрезать по горизонтали на 2 части.
Одну часть оставить в форме.

Другую пропитать измельченной клубникой.

Ту половину, которая в форме, также пропитать клубникой.

Выложить один корж на другой.

Готовим молочное желе.
20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Желатин довести до кипения, но не кипятить.

Палочку ванили разрезать.
Вынуть семена.

Смешать молоко и семена ванили.

Добавить желатин.
Перемешать.

Застывшее желе из клубничного сиропа нарезать кубиками.

Выложить в форму, на коржи.

Залить тонким слоем молочного желе.
Поставить в холодильник на 20–30 минут (это делается для того, чтобы желе «схватилось» и не впиталось в нежный корж).

Вылить оставшееся молочное желе.
Поставить в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

https://www.say7.info/cook/recipe/838-SHokoladnyiy-tort-s.html

 

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика