Шницели из кальмаров

shniceli-iz-kalmarov

Шницели из кальмаров

Ингредиенты:
  • 700 г. филе кальмара
  • 4 ст. л. пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 6 ст. л. панировочных сухарей
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • перец черный молотый, соль по вкусу
  • свежие и отварные овощи для гарнира
  • зелень петрушки или листья салата для оформления

Как приготовить Шницели из кальмаров:

Шаг 1

Подготовленные тушки кальмаров отбить с обеих сторон, сделать 3-4 надреза.

Шаг 2

Посолить, поперчить, запанировать в просеянной муке. Смочить во взбитом яйце, запанировать в молотых сухарях.

Шаг 3

Положить в сковороду, разогретую с жиром, прижать гнетом и обжарить до золотистого цвета. Довести до готовности в духовке.

Шаг 4

Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика