admin Шампиньоны, фаршированные рисом
Необходимые ингредиенты:
- Шампиньоны 600 г
- Соль 1/2 ч.л
- Рис басмати 50 г
- Лук 100 г
- Масло растительное 30 мл
- Перец черный молотый 1/4 ч.л
Как приготовить Шампиньоны, фаршированные рисом: пошаговый рецепт
Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, в данном рецепте басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить на смазанном маслом противне наподобие чашечек.
Лук некрупно нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжать жарить все вместе до золотистого цвета.
Добавить в сковородку сваренный рис, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Начинить шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.
Приятного аппетита!
