admin Сэндвич «Неряшливый Джо»
Sloppy Joe’s – «Неряшливый Джо» – так называют этот сэндвич американцы из-за особенности его начинки, имеющей вид размазни. В нашей интерпретации это «ленивый» сэндвич, опять-таки из-за однородности его начинки, а также легкости приготовления.
Ингредиенты:
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Болгарский перец — 1/2 шт.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Говяжий фарш — 0,5 кг
- Соус томатный — 400 г
- Кетчуп — 1/4 стакана
- Вустерширский соус — 1 ст. л.
- Булка — 4 шт.
- Перец — по вкусу
Как приготовить сэндвич «Неряшливый Джо»:
В большой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте измельченные лук, сладкий перец, корень сельдерея, чеснок; посолите, поперчите.
Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, 5–7 минут.
Добавьте на сковородку фарш, жарьте, размешивая деревянной лопаткой, пока у фарша не исчезнет красноватый оттенок, – 6–8 минут.
Добавьте в полученную смесь томатный соус, кетчуп, вустерширский соус.
Готовьте, пока масса не загустеет, 6–8 минут. По желанию добавьте еще соли и перца.
Выложите смесь внутрь разрезанной на 2 части и подсушенной в духовке или поджаренной булки для гамбургера.
Приятного аппетита!
