«Семифредо»

Домашнее мороженое «Семифредо»

«Семифредо»

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

475 ккал
Белки

7.4 грамм
Жиры

23.9 грамм
Углеводы

57.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция приготовления3 часа

1. Для меренги: белок и 300 г сахара взбить миксером до образования пены. Добавить крахмал, винный уксус и миндальные лепестки. Выложить массу на противень тонким слоем и выпекать 40 минут при 150 градусах.

2. Для соуса: 150 г сахара и желток поставить на огонь и разогревать 10–15 минут. Далее убрать с огня. Отдельно взбить сливки, добавить ликер и готовый соус комнатной температуры.

3. Далее разломать приготовленную меренгу и выложить в соус вместе с курагой, черносливом, ежевикой и клубникой. Смешать и поставить в заморозку на 2 часа.

4. Разрезать на куски по 100 грамм. Выложить порцию на тарелку, сверху сыр страчателла и ягоды с мятой.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика