admin САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ
Нежный, вкусный, сочный и необычный рецепт! Сальтисон- это холодная мясная закуска. Приготовление блюда в домашних условиях не так сложно, как может показаться. Кто сидит на диете, можете убавить количество сала, получится более постное блюдо. Кулинарных вам успехов!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
400
300
1
по вкусу
2
по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Промываем печень снимаем пленку.
2. Печень и сало режем на кусочки не очень большие примерно со стороной 1 см.
3. В миске все перемешиваем с яйцом, манной крупой, мукой, солью, мелко нарезанным чесноком и специями на ваш выбор.
4. Положить смесь на пищевую пленку и завернуть в несколько раз, что бы получилась колбаса. Можете перевязать нитками.
5. В кастрюлю положить нашу колбасу и варить на медленном огне не менее 2 часов.
6. Остывшую колбасу убираем в холодильник, можно на всю ночь.
Приятного вам аппетита!
