Сало в духовке, вкуснее мяса

Рецепт:

• Подчерёвок — 1,5 кг (брюшная часть)
• Чеснок — 1 головка
• Лавровый лист молотый — 1/4 чайной ложки
• Соль — 1,5 чайные ложки
• Смесь перцев — 1,5 чайные ложки
• Вода- 3 чайные ложки

Духовку разогреть на 200 градусов.

1. Соединить специи, выдавленный чеснок (по вкусу), 3 ч.л. воды.

2. В подчеревке сделать проколы по бокам и сверху. Полученной смесью заполнить проколы и затем натереть весь подчеревок со всех сторон. Промариновать от часа до суток.

3. Подчеревок завернуть в фольгу, отправить в дека, запекать в течение часа, полтора.

Вот, какая ароматная вкуснотища у нас получилась.

Приятного аппетита!