admin Салат-закуска «Ёлочные шарики»
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее!
Описание приготовления:
Я потратила всего 15 минут, а получилась такая симпатичная закуска, не правда ли? Готовые шарики — мягкие и нежные, а если поставить их на пару часов в холодильник, то закуска станет более плотной по структуре. В рецепте нет ничего сложного, все легко и быстро. А подробнее, как приготовить салат-закуску «Ёлочные шарики» вы увидите в моем рецепте! Удачи!
Ингредиенты:
- Листовая зелень (салат) — 4-5 Штук
- Твердый сыр — 100 Грамм
- Крабовые палочки — 200 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Майонез — 100 Грамм
- Оливки черные или зеленые — 50 Грамм (без косточек)
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4. Время приготовления: 15 мин
Как приготовить «Салат-закуска «Ёлочные шарики»»:
Шаг 1. Итак, подготовьте продукты. Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Крабовые палочки освободите от целлофановых пакетиков. Оливки отцедите от жидкости.
Шаг 2. На самой мелкой терке натрите сыр, яйца и крабовые палочки. Треть массы крабовой стружки отложите отдельно для панировки шариков. Добавьте майонез. Соль и другие специи по желанию, я не добавляла ничего, даже соль, на мой вкус было всего достаточно. Хорошо перемешайте.
Шаг 3. Из сырно-крабовой массы скатывайте шарики, размер не имеет значения, делайте какие нравятся вам. Мои примерно с грецкий орех. Обваливайте каждый шарик в крабовой стружке.
Шаг 4. Выкладывайте шарики на листья салата. Оливки порежьте на половинки и каждую половинку положите на шарик, вдавите немного.
Вот и готовы «ёлочные шарики».
С Наступающим!!!
Приготовилa: Вика Василенко
