admin Салат с яйцом и авокадо
Этот быстрый в приготовлении салат хорошо подходит для намазывания на хлеб, с ним можно делать сэндвичи или завернуть в тонкий лаваш.
Ингредиенты на 2 порции:
— 3 яйца, сваренных вкрутую
— 1 среднее спелое авокадо
— 2 ст.л. йогурта без добавок
— соль, перец по вкусу
Как приготовить салат с яйцом и авокадо:
1. Белки отдельно от желтков порезать кубиками. Авокадо крупно порезать.
2. Желтки, авокадо и йогурт смешать и размять вилкой в пюре. Если авокадо не очень спелое можно измельчить блендером.
3. Смешать ранее порезанные белки и полученную авокадовую смесь. Посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
