САЛАТ С ОЛИВКАМИ И СЫРОМ

Попробуй приготовить легкий салат греческой кухни. Салат с оливками и сыром будет уместен на праздничном столе, а также с успехом разнообразит ежедневное меню. Фету в рецепте можно заменить брынзой, будет так же вкусно. Листья салата можно взять двух-трех видов, от этого вкус только выиграет

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Салат корн- 200 гр
Фета (или брынза) — 400 гр
Оливковое масло — 20 гр
Оливки — 150 гр
Помидоры черри — 200 гр
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

ДЛЯ МАРИНАДА:

Оливковое масло — 120 гр
Винный уксус белый — 60 гр
Чеснок — 10 гр
Итальянские травы (щепотка) по вкусу
Перец чили — 5 гр
Сахар (щепотка или две) по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 2 ч 40 мин

Чеснок очищаем, рубим ножом мелко. Чили также измельчаем. В сотейник наливаем уксус, разбавляем его водой (примерно 2 столовые ложки), насыпаем сахар и щепотку итальянских трав, выкладываем подготовленный чеснок и перец чили. Отправляем сотейник на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем.

В охлажденный маринад наливаем оливковое масло, перемешиваем. Сыр режем кубиками, выкладываем в маринад, отправляем на 2 часа в холодильник.

Помидоры моем, режем на половинки. Салат моем, обсушиваем. В глубокую тарелку выкладываем листья салата, помидоры, сыр и оливки, перчим, солим, сбрызгиваем маринадом от сыра и поливаем оливковым маслом.

Салат готов, угощайтесь!

САЛАТ С ОЛИВКАМИ И СЫРОМ

САЛАТ С ОЛИВКАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

admin

Рекомендованные статьи

Греческий салат с брынзой

Салат с колбасой и сухариками

ГРУШИ С СЫРОМ ДОР БЛЮ ИЛИ БРИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Добавить комментарий Отменить ответ