Салат с маринованной селедкой и овощами

Салат с маринованной селедкой и овощами

Время приготовления: больше 3-х часов

Необходимые ингредиенты:
  • 1 филе слабосоленой сельди
  • 25 мл крепкого кофе
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. сахара
  • Растительное масло
  • Соль

Для овощного салата:

  • 150 г тыквы
  • 150 г свеклы
  • 150 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1/2 красной луковицы
Как приготовить Салат с маринованной селедкой и овощами: пошаговый рецепт

Растворите сахар и соль в свежезаваренном кофе. Смешайте кофе с горчицей и, осторожно взбивая, тонкой струйкой влейте 50 мл растительного масла.

Нарежьте филе сельди крупными кусочками, залейте кофейно-горчичным соусом и поставьте в холодильник на несколько часов.

Отварите вкрутую яйцо. Также по отдельности отварите картофель, свеклу и тыкву, дайте овощам остыть.

Очистите отварные овощи, нарежьте кубиками и перемешайте.

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте дольками. Красный лук нашинкуйте кольцами.

Кубики овощей выложите на тарелку, сверху положите кусочки маринованной сельди, кольца лука и дольки отварных яиц.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика