Салат с креветками и помидорами без майонеза

salat-s-krevetkami-i-pomidorami-bez-majoneza

Салат с креветками и помидорами без майонеза

Готовить очень вкусный салат с королевскими креветками можно даже без майонеза, как утверждает ниже изложенный рецепт с фото. В качестве заправки здесь используется легкая смесь, сделанная на основе бальзамического уксуса и свежевыжатого лимонного сока. Ее пикантные нотки деликатно подчеркивают нежность морепродуктов и придают блюду едва уловимый кисло-сладкий аромат.

Необходимые ингредиенты:
  • королевские креветки – 500 г
  • помидоры – 500 г
  • лук сладкий сиреневый – 5 шт
  • петрушка – ½ пучка
  • оливковое масло – 1 ст.л
  • бальзамический уксус – 2 ст.л
  • свежевыжатый лимонный сок – 1 ст.л
  • соль – ¼ ч.л
Как приготовить Салат с креветками и помидорами без майонеза:

Морепродукты отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить до комнатной температуры и почистить.

Помидоры вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками не слишком мелких размеров.

Лук очистить от шелухи и нашинковать одинаковыми небольшими брусочками.

Зелень сполоснуть, промокнуть кухонной салфеткой и нашинковать.

В небольшой емкости соединить оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус и соль, хорошо перемешать и слегка взбить вилкой.

В красивое блюдо выложить все ингредиенты, сбрызнуть масляно-уксусной заправкой и аккуратно размешать деревянной лопаткой.

На 1 час отправить в холодильник, затем подать к столу.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика