Салат с цветной капустой, брокколи и виноградом

salat-s-cvetnoj-kapustoj-brokkoli-i-vinogradom

Салат с цветной капустой, брокколи и виноградом

Хрустящий, полезный и вкусный салат из брокколи, цветной капусты, огурцов, винограда и лука. Все перемешано с небольшим количеством лимонного сока и майонезом. Этот салат пользуется популярностью на любой посиделке. Лучше подавать охлажденным.

Необходимые ингредиенты на 6 порций:
  • брокколи — 3 чашки (мелко нарезанная)
  • цветная капуста — 3 чашки (мелко нарезанная)
  • огурец — 2 штуки (небольшие, мелко нарезанные)
  • виноград — 1 1/4 чашка (нарезанный, я разрезала виноград на 4 части)
  • луковица — 1/2 штуки (небольшая, мелко нарезанная)
  • майонез — 1/2 чашки
  • лимонный сок — 1 столовая ложка (свежевыжатый)
  • соль — 1/4 чайных ложки (или больше, по вкусу)
  • черный перец — 1/4 чайных ложки
Как приготовить Салат с цветной капустой, брокколи и виноградом: пошаговый рецепт

1. Этот шаг необязателен, но я предпочитаю ошпаривать капусту. Вскипятить чайник с водой, положить брокколи в большую миску и вылить половину кипятка на брокколи. Дать постоять пару минут, обсушить и мелко нарезать.

2. Положить цветную капусту в ту же миску и повторить действия. Мелко нарезать цветную капусту.

3. Мелко нарезать огурцы и лук. Нарезать виноград.

4. В большой миске перемешать все овощи и виноград.

5. Добавить майонез, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика