admin Салат с ананасом
5
30 минут
Ингредиенты
4 порции
Ананас
300 г
Яблоко
200 г
Стебель сельдерея
2 штуки
Красный сладкий перец
1 штука
Петрушка
3 веточки
Твердый сыр
150 г
Майонез
150 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Ананас очистить, вырезать жесткую сердцевину и нарезать небольшими дольками.
2. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
3. У перца удалить семена и нарезать его кубиком.
4. Яблоко нарезать дольками размером с дольки ананаса.
5. Листья петрушки порубить не очень мелко.
6. Натереть сыр на крупной терке.
7. Смешать все подготовленные ингредиенты.
8. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Салат с ананасом, какие бы ингредиенты ни вписались к нему в соратники, — заметное застольное блюдо от Магадана до Пскова. Постсоветская классика, ярко демонстрирующая, как скудный магазинный ассортимент влиял на народную рецептуру. Самый главный народный хит с участием ананаса — салат с курицей. Нынешний же рецепт — куда легче и интересней. Ананас тут не единственный носитель сладости: есть и яблоко, и красный перец. Все они здорово складываются с каким-нибудь чуть островатым твердым сыром и с майонезом, который лучше всего приготовить самостояте
