Салат «Одесса» – сочно, нежно, сытно (в общем – вкуснейший, хотя и без мяса)

salat-odessa

Салат «Одесса» – сочно, нежно, сытно (в общем – вкуснейший, хотя и без мяса)

Не знаю, какое отношение имеет этот салат к городу Одесса, но именно с таким названием этот рецепт попал ко мне. Получается незамысловатый, но очень сочный и свежий салат, который можно приготовить как в будни, так и на праздник. Примечательно, что в нем нет ни мяса, ни майонеза, но выходит довольно сытно и питательно. Если отварить яйца для салата заранее, то его можно приготовить буквально за 10 минут.

Ингредиенты:
  • кукуруза консервированная – 150 г
  • яйца – 3 шт.
  • огурцы – 250 г
  • сыр твердый – 100 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • укроп, зеленый лук, листья салата – по небольшому пучку
  • соль, перец – по вкусу
  • сметана – 100-140 г

 

Рецепт приготовления салата Одесса:

Свежие огурцы нарезаем соломкой.

огурцы

Сыр также нарезаем небольшой соломкой, отправляем в салатник к огурцам.

сыр

Сваренные вкрутую яйца режем соломкой и также кладем в салат.

яйца

Добавляем в миску мелконарезанные перья зеленого лука.

зеленый лук

Остается добавить только консервированную кукурузу.

кукуруза

Теперь делаем заправку для салата. В мисочку к сметане выдавливаем через пресс чеснок, кладем мелкорубленый укроп, солим и перчим по вкусу. Хорошо размешиваем.

сметана и укроп

Заправляем салат полученной заправкой, хорошо размешиваем.

заправка

При подаче украшаем блюдо листьями салата. Можно подать порционно или в одном большом салатнике. Готово!

салат одесса

Приятного аппетита

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика