admin Салат «Новогодняя история»
Привлекательно выглядит салат «Новогодняя история» с сочетанием фасоли и шампиньонов. Думаю, что это стоит попробовать каждому. Салатик порядочными слоями в бокалах будет эффектно выглядеть на праздничном столе как ассорти в элитном виде.
Ингредиенты:
- Грибочки шампиньоны 80 г
- Маслице оливковое 25 мл
- Морской коктейль 200г
- 1 пучок свеженького укропа
- 1 шт. репчатого свежего лука
- Одна небольшая морковка
- 1 щепоточка соли
- 1 баночка красной консервированной фасоли
Способ приготовления:
Для начала очистим морковь от кожуры. Затем натрем ее на крупной терке. Если терки нет, то можно воспользоваться шинковкой для корейских салатиков. Потом на оливковом маслице обжариваем, солим и томим морковку около 5 минуток.
Далее очищаем лук и шинкуем его. И вместе с предварительно нарезанными шампиньонами обжариваем и тушим в течение 3-5 минуток.
Кладем морепродукты на низ бокала, но перед этим нужно слить с них масло.
Сверху покрываем композицию следующим слоем – морковкой, которую заранее обжарили, посолили и потушили в первом пункте.
Шампиньоны будут следующим слоем. Но, что бы разнообразить вкусовое произведение мастера, добавим в этот слой лука.
Последним, завершающим эту прелестную композицию, шагом будет последний слой, легкая на вкус, приятная на ощущение – консервированная фасоль. Прежде чем укрыть ею, как снег зимой укрывает землю, грибной слой, необходимо, прежде всего, слить жидкость с консервированной фасоли.
Чем же заправлять салат? – спросите Вы, и, удивитесь! А удивитесь, потому что заправлять салат совершенно ничем не нужно! Почему не нужно? — Оказывается, все дело в слоях салата – они безумно сочные и когда салат перевернуть и перемешать, то слои соединятся и создадут симфонию приятного вкуса.
Салат «Новогодняя история» готов к столу! Можете смело накрывать стол звать гостей! Понравится каждому!
