Салат Кояш

Ингредиенты для «Салат Кояш»:

• Филе куриное — 400 г
• Свинина — 400 г
• Морковь (по-корейски) — 350 г
• Огурец маринованный — 350 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 4 зуб.
• Орехи грецкие — 150 г
• Майонез — по вкусу
• Молоко — 200 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Салат Кояш»:

Заранее отварное мясо нарезать кубиками или соломкой, также огурцы, петрушку порубить, лук мелко нарезать и обжарить. Грецкие орехи размельчить в блендере или в ступке. Все эти ингредиенты смешаем в любой для вас удобной посуде, туда же выдавить чеснок, добавить майонез и корейскую морковь.

И оставить настояться. В миске смешаем яйца с мукой, молоком, растительным маслом и мелко нарезанным укропом, посолить. Затем нам нужно сделать блинчики. Блинчики скрутить в рулеты. Часть порезать соломкой и добавить в салат, затем размешать, а другую часть порезать на улитки и украсить.