Салат из пекинской капусты и кукурузы без майонеза
Этот популярный салат достойно украсит любой стол, и праздничный, и повседневный. Готовится он достаточно просто и быстро.
Вам потребуются:
- китайская капуста – 0,5 вилка;
- кукуруза консервированная – 0,5 стакана;
- томат – 1 шт;
- лук зеленый – 5 шт;
- сметана (до 10%) – 4 ст л;
- соль – щепотка.
Приготовление:
- капусту ополосните, оботрите бумажным или хлопчатобумажным полотенцем, разберите ее на отдельные листья, чтобы не проглядеть испорченный лист, далее шинкуйте тонкими полосками;
- томаты нарежьте небольшими кубиками;
- зеленый лук после мытья промокните бумажным полотенцем и нашинкуйте мелко;
- переложите все полученные продукты в глубокую миску;
- сироп из банки с кукурузой вылейте, он не должен попасть в салат; добавьте кукурузу к другим продуктам, перемешайте, посолите;
- поставьте салат на ¼ часа в холодильник;
- после – добавьте сметану.
2-й вариант приготовления салата из пекинской капусты с кукурузой
Продукты для этого салата:
- капуста китайская – 1 шт;
- яйца отварные – 3 шт;
- огурцы – 3 шт;
- кукуруза – 225 г;
- лук зеленый;
- перец, соль;
- масло оливковое – 3 ст л
Пекинку мелко нашинкуйте, нарежьте полукольцами огурцы, яйца порежьте кубиками, нашинкуйте лук, добавьте кукурузу, все смешайте, заправьте салат маслом.