Салат из черемши с огурцом и яйцами

Салат из черемши с огурцом и яйцами

Салат из черемши с яйцом и огурцом – отличный вариант витаминного блюда. Весной организму особенно нужна дополнительная энергия. Знаете ли вы, что в черемше содержатся почти все витамины? Особый чесночный вкус и запах придают салату пикантность и свежесть.

Ингредиенты великолепно дополняют друг друга: остроту черемши уравновешивает нейтральное яйцо, огурец добавляет сочности. Заправка может быть разной (майонез, сметана, майонез + сметана, растительное масло).

Смело вводите салат с черемшой в свой рацион – это вкусно, полезно и красиво.

Необходимые ингредиенты на 3 порции:

• Черемша  — 200 г
• Огурец свежий  — 1 шт.
• Яйцо куриное  — 3 шт.
• Лук зелёный  — 50 г
• Зелень  — 1 пучок
• Соль  — по вкусу
• Перец молотый  — чёрный по вкусу
• Майонез  — 2 ст. л.

Как приготовить Салат из черемши с огурцом и яйцами: пошаговый рецепт

Черемшу хорошо промыть под струёй воды, обсушить. Нарезать.

Свежие огурцы вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем.

Жёсткую кожицу срезать овощечисткой.

Каждый огурец разрезать вдоль, а затем нарезать ломтиками.

Яйца отварить вкрутую, очистить, произвольно нарезать.

Зелёный лук и зелень вымыть, обсушить, измельчить ножом.

Соединить все подготовленные ингредиенты.

Добавить по вкусу соль, чёрный молотый перец.

Заправить по выбору майонезом, сметаной или растительным маслом.

Можно соединить майонез и сметану в произвольной пропорции.

Салат аккуратно перемешать и сразу подавать на стол.

В ином случае огурец и зелень дадут сок, что сделает салат водянистым.

Приятного аппетита!