Рыбная паста с тунцом и сельдереем

pasta-s-tuncom-i-seldereem

Рыбная паста с тунцом и сельдереем

Рыбная паста с тунцом и сельдереем — вкусное, сытное, быстрое в приготовлении блюдо повседневной кухни. В рецепте рекомендуется отварить пасту до состояния аль денте. Что это значит? Варите макаронные изделия до состояния, когда они уже почти готовы, но еще не успели полностью развариться. По времени это примерно на 1-2 минуты меньше, чем указано производителем на упаковке. Чаще всего на упаковке указывают время варки до полной готовности макарон.
По желанию тунец в сковородку к овощам можно добавлять не кусочками, а предварительно растерев его вместе с соком до пюреобразного состояния. Это удобнее сделать вилкой.
Ингредиенты:

1. Паста — 400 г.

2. Тунец консервированный в собственном соку — 200 г.

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Чеснок — 1 зубчик

5. Сельдерей — 1 шт.

6. Зелень — 1 пучок

7. Молотый мускатный орех — 5 г.

8. Сок лимонный — 2 ст. л.

9. Соль — по вкусу

10. Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить пасту с тунцом и сельдереем:
  1. Очистить чеснок, лук и сельдерей, после измельчить. Разогреть сковороду, налить масло, обжарить данную смесь в течение 2 минут.
  2. Добавить в сковороду кусочки тунца. Добавить по вкусу соль и перец.
  3. Отварить пасту до состояния аль денте. Добавить к рыбе на сковороде. Добавить мускатный орех и порубленную зелень. При подаче сбрызнуть лимонным соком.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика