Рыба в картофельной шубе

Такое блюдо станет героем любого праздничного стола. Благодаря панировке из картофеля рыба получается очень сочной и нежной. Попробуйте приготовить — не пожалеете.

Необходимые ингредиенты:

• Филе рыбы (сайда, хек и т.д.) — 500 г
• Картофель — 500 г
• Соль, перец — по вкусу
• Крахмал — 1 ст. л.
• Растительное масло — для жарки

Рыба в картофельной шубе: пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите.

Картофель натрите на терке, добавьте соль, перец и крахмал.

Затем каждый кусочек рыбы оберните картофелем и плотно прижмите к рыбе.

Обжарьте рыбу в картофельной шубе на растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!