Рыба с овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке — пожалуй, самое вкусно и полезное блюдо в нашей подборке. Вкус восхитительный, одновременно нежный и насыщенный!

морская рыба — 2 штуки
капуста белокочанная — ½ штуки
морковь — 2 штуки
лук — 2 штуки
перец болгарский — 1 штука
томаты — 2 штуки
плавленый сыр — 2 штуки
майонез — 3 столовые ложки
растительное масло для жарки
зелень, соль, перец по вкусу

Все овощи измельчите и обжарьте немного на сковороде.
Спустя 15 минут положите томаты. Немного потушите.
Рыбу помойте, далее солим, перчим.
Выложите на смазанный противень половину жареных овощей, выложите рыбу, немного полейте соком лимона и положите вторую половину.
Полейте рыбу слегка майонезом и в духовку, разогретую на t 180* C.
Следите за готовностью, и за 15 минут до конца присыпьте тёртым сыром и резаной зеленью.
Приятного аппетита!