admin Рулетики из курицы с брокколи и сыром
Время приготовления: 1 час
Необходимые ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 250 г брокколи
- 150 г сыра (твердого или плавленого)
- 4 ст.л. несладких кукурузных хлопьев
- 2 ст.л. кунжута
- 2 ст.л. муки
- 1 яйцо
- Соль, молотый перец
- Растительное масло
Как приготовить Рулетики из курицы с брокколи и сыром: пошаговый рецепт
Брокколи разобрать на соцветия. Проварить в кипящей воде в течение 5 минут, обдать холодной водой и остудить.
Куриное филе помыть, нарезать вдоль пластинами, посолить.
Сыр натереть на терке.
Измельчить кукурузные хлопья в блендере, смешать их с кунжутом и мукой.
На каждый кусочек курицы положить брокколи и немного тертого сыра. Свернуть в рулеты и скрепить зубочистками.
Яйцо взбить вилкой, окунуть рулеты. Обвалять их в приготовленной панировке.
Разогреть растительное масло и обжарить рулеты до золотистой корочки со всех сторон.
Переложить рулеты на полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Выложить на блюдо брокколи с соусом, сверху куриное мясо и украсить все оливками.
Приятного аппетита!
