Рулет из брокколи с сыром

Рулет из брокколи с сыром

Необходимые ингредиенты:

Для рулета

  • Капуста брокколи — 400 граммов
  • Яйца куриные — 4 штуки
  • Соль по вкусу

Для начинки

  • Сливочный сыр — 300 граммов
  • Крабовые палочки — 100 граммов
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить Рулет из брокколи с сыром: пошаговый рецепт

Шаг 1

Отварите брокколи в течение 5 минут

Шаг 2

Слейте из кастрюлю воду и добавьте к брокколи желтки. Взбейте до однородной консистенции

Шаг 3

Белки с солью взбейте миксером до образования пены

Шаг 4

Влейте белковую смесь к брокколи. Перемешайте

Шаг 5

Выложите смесь на противень ровным слоем и уберите в духовку, разогретую до 180 С на 15 минут. Лучше выкладывать на пергаментную бумагу

Шаг 6

Когда корж будет готов, выложите его остыть и удалите с него бумагу

Шаг 7

Натрите крабовые палочки. Смешайте их с сыром, нарезанным чесноком, солью и перцем

Шаг 8

Нанесите начинку на корж и скрутите рулет

Шаг 9

Заверните рулет в фольгу и уберите в холодильник

Шаг 10

Нарежьте рулет порционными кусочками. Подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика